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Rezepte von Helga & Wolfgang |
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Schokoladenmuscheln
Mandeln mahlen, Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, mit Zucker (langsam zugeben), Zitronensaft und Schale schaumig rühren, Mandeln Zimt und geriebene Schokolade unterrühren, soviel Mandel zugeben, bis ein formbarer Teig entsteht, mit Teelöffel Kugeln abstechen, in Zucker wälzen, in Muschelform drücken und Muscheln auf das Blech setzen, 20 min bei 160 ° Die gab es zu Weihnachten solange ich denken kann
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