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Rezepte von Helga & Wolfgang |
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Reis mit doppelt soviel Wasser und Salz kochen, abkühlen lassen (am besten 1 Tag vorher!). Reis mit Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Kapern mischen. Kroketten formen und in Semmelmehl wenden. In heißem Öl oder Biskin von allen Seiten jeweils 5 min bei mittlerer Hitze braten. Dazu Salat! Das gab es bei uns schon als ich noch ein Kind war, verleitet immer zum Wettessen.
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