Rezepte von

Helga & Wolfgang

Blätterteigtaschen

• 4 Scheiben tiefgekühlter Blätterteig
• 4 Scheiben Kaßler
• 4 Scheiben Ananas
• Mehl zum Ausrollen und Ei zum Bestreichen

Blätterteigscheiben auf einer Mehl bestäubten Fläche auf eine Größe von 20 x 25 cm ausrollen, auf jede Scheibe eine Scheibe Kaßler (ohne Knochen!) und obendrauf 1 Scheibe Ananas legen, die Kanten mit Eigelb bestreichen, die schmalen Kanten in der Mitte aufeinander legen und festdrücken, die seitlichen Kanten 1 cm breit einfalten und festdrücken.

Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und mit Eiweiß bestreichen

bei 220° 25 min backen.

Das ist ein schönes typisches Rezept aus den 60-70er Jahren!

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